为保障人民群众食品安全，近期，兴国县市场监督管理局古龙岗分局开展了冷冻食品专项整治行动。 此次行动聚焦辖区内冷库，以冷冻食品批发商为重点检查对象，执法人员先核查了经营户的主体资质，检查其是否有营业执照、食品经营许可证等相关证照，同时对经营户的经营台账，供货商资质进行检查，督促经营者落实“索证索票”制度，确保食品来源清晰、可追溯。执法人员重点检查了冷冻肉制品、冷冻进口产品，仔细查看冷冻食品的检疫合格 ...