Pour réduire la consommation d’énergie dans la cuisine d’un restaurant, des conseils simples et efficaces peuvent être ...

Depuis 15 ans, le Concours Création & Saveurs, organisé par Président Professionnel, célèbre les nouveaux talents de la ...

À Arradon, dans le Morbihan, Alain Dublin, ancien trader victime d’épuisement professionnel, ouvre un établissement inédit en ...

La 19ᵉ édition du Salon alpin de l’hôtellerie et des métiers de bouche, qui s’est clôturée le 6 novembre à Albertville ...

La marque de café durable illycaffè lance un nouveau projet pour renforcer sa visibilité à Paris. Stores, coussins, menus et ...

À Colmar (Haut-Rhin), des apprentis de première année de BTS MHR du Centre de formation de l’hôtellerie-restauration ont ...