À Colmar (Haut-Rhin), des apprentis de première année de BTS MHR du Centre de formation de l’hôtellerie-restauration ont ...
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La marque de café durable illycaffè lance un nouveau projet pour renforcer sa visibilité à Paris. Stores, coussins, menus et ...
César Troisgros a été sacré Cuisinier de l’année 2026, ce lundi 17 novembre, lors de la cérémonie Gault&Millau organisée à la ...
À Arradon, dans le Morbihan, Alain Dublin, ancien trader victime d’épuisement professionnel, ouvre un établissement inédit en ...
Le groupe californien Sonder Hotels a déclaré, le 11 novembre, mettre fin à toutes ses activités et entamer une procédure de ...
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Un chef a un parcours qui sort des sentiers battus. Ancien styliste de mode à New York, il a quitté cette ville bouillonnante ...
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ancel, la marque emblématique de Condifa, élargit sa palette de fourrages fruits façon Tatin avec deux nouvelles recettes à l ...