À Arradon, dans le Morbihan, Alain Dublin, ancien trader victime d’épuisement professionnel, ouvre un établissement inédit en ...
La 19ᵉ édition du Salon alpin de l’hôtellerie et des métiers de bouche, qui s’est clôturée le 6 novembre à Albertville ...
La marque de café durable illycaffè lance un nouveau projet pour renforcer sa visibilité à Paris. Stores, coussins, menus et ...
À Colmar (Haut-Rhin), des apprentis de première année de BTS MHR du Centre de formation de l’hôtellerie-restauration ont ...
César Troisgros a été sacré Cuisinier de l’année 2026, ce lundi 17 novembre, lors de la cérémonie Gault&Millau organisée à la ...
Le groupe californien Sonder Hotels a déclaré, le 11 novembre, mettre fin à toutes ses activités et entamer une procédure de ...
Encadrés par leur enseignante Audrey Chiabo, les étudiants ont conduit une négociation commerciale avec la marque de ...
La marque moyen et long séjour de B&B Hotels poursuit son développement et inaugure son premier établissement en montagne.
Rennes (35) En l’espace d’un an, Rennes a vu fleurir quatre établissements revendiquant le modèle bouillon. Une déferlante ...
Le directeur de salle du Jules Verne, prix Michelin du service 2025, n’avait pas vraiment la vocation du métier. Mais, en ...
Grâce à un accord signé le 5 novembre dernier avec le groupe Zenitude, Choice Hotels renforce sa stratégie de croissance sur le marché français et annonce l’arrivée 50 établissements Quality Suites da ...
ancel, la marque emblématique de Condifa, élargit sa palette de fourrages fruits façon Tatin avec deux nouvelles recettes à l ...